Maroniaufstrich
2 mittelgroße Zwiebeln in Ringe schneiden und in etwas Butter anrösten.
Ca. 500 g geschälte Maroni und
1 TL Majoran oder Oregano zugeben.
Mit Bouillon (Hildegard-Suppenwürze) oder Wasser auffüllen,
kochen bis die Maroni weich sind.
Mit dem Stabmixer pürieren.
Mit Hildegard-Suppenwürze, Salz, Pfeffer, Galgant abschmecken.
Etwas Sonnenblumenöl und evtl. etwas Bouillon zugeben, damit es schön streichfähig ist.