Kastanienstrudel
300 g TK-Blätterteig
120 g gekochte, passierte Kastanien
60 g Honig
100 g Topfen
½ Schnapsglas Mandellikör
1 Msp. Zimt
Eigelb zum Bestreichen
Puderzucker zum Bestreuen
Blätterteig auftauen und zu einem Rechteck auswalken
Kastanienpüree, Honig, Topfen, Mandellikör und Zimt gut verrühren
Fülle auf das Rechteck streichen und Blätterteig einrollen, die Enden gut zusammendrücken
Strudel auf ein Blech legen, mit Eigelb bestreichen
im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Min. backen
mit Pudelzucker bestreuen und servieren.